土方工程是工程建筑工程施工中主要工程之一，包括一切土( 石) 方的施工挖梆、填筑、保質保量運輸以及排水、定期降水等方面。完工土木工程中，浦東土石方工程有： 場地平整、土方路基開挖、工程人防工程開挖、施工地坪填土，保質保量路基填筑以及基坑回填。定期要合理安排施工計劃，完工盡量不要安排在雨季，浦東同時為了降低土石方工程施工費用，貫徹不占或少占農田和可耕地并有利于改地造田的原則，要作出土石方的合理調配方案，統籌安排。
土方工程是建筑工程施工中主要工種工程之一，包括一切土( 石) 方的挖梆、填筑、運輸以及排水、降水等方面。土方工程的工程量大，施工條件復雜，受地質、水文、氣象等條件影響較大。因此，在組織土方工程施工 ，應作好必要的工作，以確保工程質量。
在建筑過程中，不管是原地形或設計地形，經常會碰到一些類似錐體、棱臺等幾何形體的地形單體。這些地形單體的體積可用相近的幾何體體積公式來計算，此法簡便，但精度較差，多用于估算。
大型土方和開挖較深的基坑工程，施工前要認真研究整個施工區域和施工場地內的工程地質和水文資料、鄰近建筑物或構筑物的質量和分布狀況、挖土和棄土要求、施工環境及氣候條件等，編制專項施工組織設計（方案），制定有針對性的技術措施，嚴禁盲目施工。